秸稈是作物收獲后的副產品，秸稈的種類和數量豐富，如稻草、麥秸、玉米秸、豆秸等，是寶貴的有機質資源之一。秸稈還田能增加土壤有機質含量，改善土壤結構，使土壤疏松，空隙度增加，容量減輕，促進土壤微生物的活力和農作物根系的發(fā)育。秸稈還田增肥增產作用明顯，但若方法不當，也會導致土壤病菌增加，作物病害加重及缺苗、僵苗等不良現象。

菜地秸稈直接還田主要采取將秸稈粉碎翻壓還田的方式。秸稈還田量不宜過大或過小，過大時秸稈不易腐爛，造成土壤跑墑及耕作質量不高，嚴重時導致減產，過小時達不到培肥地力的目的，一般每畝還田量應在200～300千克。但切忌將病蟲秸稈直接還田，因為秸稈直接還田沒有經過高溫發(fā)酵，未殺死病菌蟲卵，可能會引起病害蟲災蔓延，所以必須將帶病菌、蟲卵的秸稈清除出園，其可作堆肥。

秸稈粉碎機

秸稈中含有大量的有機質和氮(N)、磷(P)、鉀(K)、鈣(Ca)、鎂（Mg)、硫(S)、硅(Si)、銅(Cu)、錳(Mn)、鋅(Zn)、鐵(Fe)、鉬(Mo)等營養(yǎng)元素，主要作物秸稈的營養(yǎng)元素含量見表1。

表1  主要作物秸稈的營養(yǎng)元素含量（烘干物）

秸稈堆制有機肥技術：

由于秸稈的含水量較低，因此需要添加含水量較高的畜禽糞尿或者人糞尿等，一方面提高了秸稈堆肥的有機質含量，另一方面也解決了養(yǎng)殖場糞尿污染的問題。為了增加堆肥物料的孔隙度，提高空氣交換率，秸稈需要提前粉碎成3-5㎝的莖度備用。在發(fā)酵槽底部鋪上厚厚的一層秸稈，然后撒上一定量的人畜糞尿以及發(fā)酵菌劑，在表面鋪撒一層薄薄秸稈，然后開始等待發(fā)酵腐熟。由于發(fā)酵菌劑的作用，料堆的溫度會在2~3天開始升溫，當溫度達到50℃以上并處于持續(xù)不斷上升狀態(tài)，此時借助有機肥液壓槽式翻堆機開始翻堆作業(yè)，將料堆內部溫度一直控制在45~60℃之間，這樣才能使發(fā)酵菌劑始終處于在快速發(fā)酵繁殖的溫度段中。翻堆7-10次之后，發(fā)酵過程基本完成，此時停止翻堆靜置分解一周左右，主要的作用是將大分子有機質分解成可被植物吸收利用的小分子有機質。待發(fā)酵腐熟完成之后，還需要二次粉碎，這樣施入土壤以后，才不會影響正常種子萌發(fā)以及幼苗根系生長。

有機肥翻堆機：液壓槽式翻堆機